Ingredientes:- 500 ml de água filtrada- 1 cebola- 1 pimentão- 1 tomate- 1 cubo de caldo de carne ou galinha- Cheiro verde a gosto- Legumes variados (cenoura, chuchu, abobora, batata etc.)- 1/2 pacote de sopa de legumes ou de sua preferencia (cebola, carne ou frango)- Soja pasteurizada- Sal a gosto, se necessário
Modo de preparo:Faça a sopa de sua preferência, conforme instrução da embalagem. Acrescente os legumes e os demais ingredientes, reserve a soja e metade do cheiro verde. Quando estiver cozido bata tudo no liquidificador, deixando alguns pedaços mal triturados. Coloque em uma panela e ferva novamente. Acrescente a soja e a outra metade do cheiro verde, tampe, apague o fogo, espere 5 minutos e sirva. Se quiser acrescente pedacinhos de carne ou frango no cozimento e retire antes de bater no liquidificador
